質の良い近海物金目鯛の聖地として君臨する東伊豆町稲取。
大正15年、この小さな漁港に徳造丸は網元として創業しました。
今では伊豆各地に食事処、お土産店など多くの店舗を持つ徳造丸ですが、創業者の鈴木留吉の時から「伊豆ならでは」を根本に稲取らしいこの新鮮さと豪快さを守ってきました。
徳造丸下田店では金目鯛を始め地魚や伊豆の本わさび、東伊豆の無農薬レモンなどここに来ればまさに伊豆を満喫することができます。
伊豆白浜バーベキューガーデンは伊豆屈指のビーチである白浜(白浜大浜)に程近い国道沿いにあります。バーベキューといっても準備と片づけが大変!と身構える必要はありません。
ここはゆったりと自然の中で手ぶらでバーベキューが楽しめるスポットなんです。
網元きんめせん昇龍のご主人は、その店名の通り、以前は金目船(金目鯛漁に使う漁船)を所有していた網元でした。今でこそ料理屋のご主人としてお店を切り盛りしていますが、漁師として毎日のように金目鯛に触れ、金目鯛のことは知りつくしているプロ中のプロです。
もっと詳しく»