0558-23-5638(ゴロサヤ)

営業時間:11:30 ~ L.O 14:00 / 17:00 ~L.O 21:00

定休日:毎週木曜日

年末年始:休み無し

住所:静岡県下田市一丁目5-25

平均予算:昼 ¥2,000/ 夜 ¥3,500


旬の味ごろさや
ごろさや一番人気メニュー刺身と金目煮定食 ... 2,200円
ピリッとした空気の流れる板場。板前さんが黙々と仕事をこなします。
和風金目コロッケ定食 ... 1,700 茶碗蒸し、おしんこ、磯汁付き
地魚刺身盛り合せ ... 2,500円 ~
須崎漁港に伝わる漁師鍋、いけんだ煮味噌 ... 3,150円 2 ~ 3人前 10月 ~ 5月の期間限定
やわらか伊勢海老・・・脱皮したての伊勢海老を丸ごと揚げる!伊勢海老を丸ごと味わえる!
貝磯煮盛り合せ ... 1,700円
                 
海鮮どんぶり ... 1,700円 茶碗蒸し、おしんこ、磯汁付き
                             
地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し ... 2,200円~
伊勢海老、あわび、さざえの魚介類

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お店について

店名 旬の味ごろさや
住所 静岡県下田市一丁目5-25
電話番号 0558-23-5638(ゴロサヤ)
ファックス 0558-23-5638(ゴロサヤ)
営業時間
  • 11:30 ~ L.O 14:00
  • 17:00 ~ L. O 21:00
定休日 木曜
座席数
  • 26席
  • カウンター6席
  • 座敷 20席
駐車場 5台
クレジットカード
ホームページ

旬の味 ごろさや MAP

檜の一枚板の看板が目印

檜の一枚板の看板が目印

旬の味 ごろさやは伊豆急下田駅から徒歩 5分。下田の町中のメイン通り、マイマイ通りから15mほど入ったところにあります。大きな檜の一枚板の看板と白い外壁、のれんが目印です。お昼時には観光客のみなさんでとっても賑わうお店です!下田の街の散策の合間、ぜひごろさやを訪れてみてください!

  • 伊豆急下田駅から徒歩 5分
  • マイマイ通り近く
  • 駐車場 5台

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旬の味ごろさやのおすすめメニュー

旬の味ごろさやでは下田の旬の魚をいろんな料理で楽しむことができます。旬の魚の味をそのまま楽しめるお刺身はもちろん、漁師直伝の様々な料理で本当においしい下田の魚を味わうことができるお店です。そんなごろさやのメニューをいくつかご紹介します。

ごろさや メニュー 目次

刺身と金目煮定食・・・2,200円

刺身と金目煮定食・・・2,200円

刺身と金目煮定食・・・2,200円

1番人気はやはりごろさやらしい定食! 鮮度の良い地魚の刺身の盛り合わせと具沢山の磯汁、そして何と言っても王道の金目鯛の煮付け! 優しくも甘辛な煮付けの味にご飯も進むし、お酒も進む!

やわらか伊勢海老丸揚げ

やわらか伊勢海老の唐揚げ … 2,100円

やわらか伊勢海老の唐揚げ … 2,100円

下田に数多くある磯料理の中でもここごろさやでしか味わえない料理がこの「やわらか伊勢海老」です。 脱皮したての伊勢海老を特別に仕入れて丸揚げにするなんともごろさやらしい豪快な料理! 実はこの料理、作るよりも仕入れることが難しいとのこと。 脱皮をしてまだイセエビの体が柔らかいうちに手に入れられるのはごろさやの主人と地元須崎漁協との 長年の関係から可能とのことです。

磯汁

定食についてくる、5種類以上の魚介の入った磯汁

定食についてくる、5種類以上の魚介の入った磯汁

地元下田の磯料理屋らしいと思えるのが以外にもこの磯汁。 アワビやサザエなどよりもこのお椀に入っている亀の手、フジツボ、セイ、カニなどの方が磯の香りが強いかもしれません。 これも地元の海女さんにお願いして仕入れているとのこと。なかなか他店ではまねのできない味噌汁です。

現在品切れ中です

いけんだに味噌

いけんだ煮この料理は下田でもごろさやの主人の地元須崎地区の伝統料理。 もともとは漁のときにあがる雑魚を味噌仕立ての鍋にしたもの。 ごろさやでは豪華に伊勢海老、サザエ、金目鯛、地のワカメを盛り込んだ贅沢な鍋です。

ごろさや主人の地元 須崎漁港

須崎_02ごろさやの主人の地元の須崎。 下田の町から車で数分のところにある小さな漁師町ですが、この小さな港町は強烈な個性をもっています。 漁師町らしく荒っぽくパワフルで、この須崎の30隻の小さな船が獲る「日戻り金目鯛」はブランドとして定着しつつあります。

カウンターで主人の包丁さばきを楽しむ

ご主人カウンター

板前の包丁さばきを楽しめる特等席です! ごろさやの主人に地元下田の話を聞くのも良いかも知れませんね。

定食、ご飯もの

海鮮どんぶり

海鮮どんぶり … 1,700円

海鮮どんぶり … 1,700円

季節ごと旬の魚だけをどんぶりに盛り込んだ、ボリュームある海鮮どんぶり。ごろさやでは、常に6~7種類の旬の活きのいい魚を用意しています。

また定食メニューには、茶碗蒸し、おしんこ、そして何よりうれしいのが5種類以上の魚介が入った、具だくさんの磯汁がついてくること!磯の香りと魚介のだしがきいたお味噌汁は、下田の漁師の家庭の味そのものです。

  • 海鮮どんぶり … 1,700円 茶碗蒸し、おしんこ、磯汁付き

和風金目コロッケ定食(刺身付き)

和風金目コロッケ定食 ... 1,700円

和風金目コロッケ定食 … 1,700円

下田は金目鯛の水揚げ高で、全国一位を誇る港町。その金目鯛を使ったコロッケは、下田のB級グルメとして知られています。

ごろさやにも金目コロッケがありますが、その味はB級グルメと呼ぶにはちょっと相応しくないほどのできばえです。じゃが芋と金目鯛を合わせ、和風の新引粉をつけて揚げたごろさやの金目コロッケの味は、海鮮料理店としてのこだわりを感じずにはいられません。

さらに金目コロッケ定食にはお刺身もついてくるのがうれしいですね!

  • 和風金目コロッケ定食 … 1,700 茶碗蒸し、おしんこ、磯汁付き

ごろさやの定食メニュー

(定食には小付け、茶碗蒸し<夏季:ところ天>、御飯、礒汁、香の物、デザートがつきます)

  • ごろさや一番人気メニュー刺身と金目煮定食 … 2,200円 トップページで紹介しました!
  • 地魚中心に盛り合わせた 刺身御前 … 1,700円
  • 金目鯛を中心に 煮魚定食(金目鯛) … 1,700円
  • 魚と海老と野菜 天麩羅定食… 1,700円
  • 旬の魚を塩焼きにした 焼魚定食… 1,700円
  • 女性に人気の 松花堂弁当(しょうかどうべんとう)… 2,200円
  • 自家製和風キンメコロッケ定食(刺身付き)… 1,700円
  • 地魚中心の 海鮮どんぶり… 1,700円
  • 小木曽商店製造 味自慢 ひもの定食(刺身付き)… 1,700円
  • 店主おすすめ 地あじたたき&なめろう定食(2種盛り)… 1,700円
  • 伊勢海老料理(刺身・鬼殻焼き・陶板焼き・具足煮) 大きさによってお値段が変わります。

一品料理

地魚刺身盛り合せ

地魚刺身盛り合せ ... 2,500円 ~

地魚刺身盛り合せ … 2,500円 ~

金目鯛を含め、下田の地元で水揚げされる、旬の魚ばかりをお刺身の盛り合せにした贅沢なメニュー。その時々によって水揚げされる魚が変わりますが、ごろさやでは常時6~7種類の活きのいい魚を仕入れているそうです。

下田の地魚を丸ごと召し上がって頂けるおすすめのメニューです!ごろさやのご主人が、自信を持っておすすめする下田の地魚のお刺身。要チェックです!

  • 地魚刺身盛り合せ … 2,500円 ~

地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し

地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し ... 2,200円~

地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し … 2,200円~

豊かな下田の海では、天然のわかめもたくさん収穫されます。そのわかめと地金目鯛を酒蒸しにしたのが地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し

他のお店ではあまり見られない金目鯛の楽しみ方ですが、天然のわかめと一緒に酒蒸しにすることで、磯の香り漂うどこか上品な一皿に仕上がっています。

お刺身、煮付けで食べることが多い金目鯛ですが、漁師料理を得意とするごろさやならではのおすすめメニューです!

  • 地金目鯛と天然ワカメの酒蒸し … 2,200円~

海鮮しゅうまい

海鮮しゅうまい ... 850円

海鮮しゅうまい … 850円

海鮮料理店としてはちょっと珍しい中華料理とのコラボ。お肉ではなく、魚のすり身をベースにしてシュウマイ風にしたのがこの海鮮しゅうまい。

ベースである魚のすり身にそれぞれえび穴子さざえが入っていて3つの味が楽しめます!もちろんごろさやのオリジナルメニューで、下田の他のお店でも見かけない、ここでしか味わえない一品です。

  • 海鮮しゅうまい … 850円

湯葉しゅうまい

湯葉しゅうまい ... 850円

湯葉しゅうまい … 850円

上の海鮮しゅうまいと違い、シュウマイの皮のかわりに湯葉を使っているのがこの湯葉しゅうまい。魚のすり身にタラバガニを加えたちょっと贅沢な一品です。

湯葉の風味とタラバガニの風味があいまって、とても上品な味わい。ごろさやの隠れた人気メニューになっています!豪快な漁師料理が多いごろさやですが、魚を使った創作料理も魅力のひとつですね!

  • 湯葉しゅうまい … 850円

貝磯煮盛り合せ(時期により品切れの時もありますのでお店にご確認下さい)

貝磯煮盛り合せ ... 1,575円

貝磯煮盛り合せ … 1,575円

下田の家庭ではよく食べられているとこぶししったかサザエ。ごろさやは須崎漁港の海女さんからこれらを直接仕入れ、下田の家庭の味を観光客のみなさまにも楽しんでもらえるように、盛り合せにしています。

サザエ、とこぶしはポピュラーな貝ですが、しったかと呼ばれる磯ものを食べたことのない人も多いのでは?豊かな海に恵まれた下田ならではの家庭の味を、下田旅行の思い出の1ページに加えてみてはいかがですか?

  • 貝磯煮盛り合せ … 1,700円

その他の磯貝料理

大きなさざえ

とても大きな天然のサザエ

  • しったか … 1,000円
  • とこぶし磯煮 … 1,500円
  • サザエ唐揚げ … 1,200円

天然ワカメサラダ(下田産)

天然ワカメサラダ(下田産)... 850円

天然ワカメサラダ(下田産)… 850円

下田の海では天然のわかめがたくさん獲れます。天然のわかめは、香りがとてもよく、歯ごたえがあってサラダで食べてもとてもおいしいです。

ごろさやでは、旬の時期に漁師だんから大量に仕入れ、急速冷凍しているそうです。なので一年中天然のワカメを召し上がっていただくことができます。天然わかめのおいしさを知っていただくために、あえて手を加えずにサラダで出しているのも、下田の磯を楽しんでもらいたい!というごろさやならではおもてなしですね。

  • 天然ワカメサラダ(下田産)… 850円

その他の一品料理

  • あわび料理各種(夏期限定)… 時価 お刺身、バター焼き、酒蒸し、踊り焼きなど
  • 伊勢エビ料理各種(10月 ~ 5月)… 時価 お刺身、鬼殻焼き、具足煮、ボイルなど トップページのやわらか伊勢海老の唐揚げもあわせてチェックしてみてください。
  • 鯵(あじ)のたたき、なめろう … 1,100円 なめろうとは合わせ味噌とたたいた鯵を混ぜたものです。
  • ボリューム満点、魚のあら煮 … 1,000円
  • 百合根の塩焼き、唐揚げ … 650円
  • かさごの唐揚げ … 1,500円
  • 鯵(あじ)と鮪(まぐろ)のお茶漬け

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焼酎、お酒など

お酒の品揃えも豊富

お酒の品揃えも豊富

  • さつま若潮 芋焼酎 720ml … 3,000円
  • 和ら麦 麦焼酎 720ml … 2,800円
  • 赤ワイン ボージョレ・ヴィラージュ … 2,200円
  • 白ワイン ムスカデード・セーブル・エ・メーヌ … 2,000円
  • 喜久酔(きくすい:静岡) … 一合 650円 二合 1,100円
  • 八海山(新潟) … 一合 650円 二合 1,300円
  • 静岡の銘酒 磯自慢 … 一合800円 二合 1,600円

もちろんこの他にも、お店にはたくさんのメニューがあります!

旬の味ごろさやのクーポン

現在は取り扱っておりません。

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旬の味ごろさやの宴会・コース

ごろさやの礒料理中心のコース料理

礒の舞(小付け、茶碗蒸し<夏季:ところ天>磯貝盛り合わせ、刺身、焼魚、天麩羅、御飯、香の物、デザート)… 3,300円

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旬の味ごろさやのお問合せ

お電話にてお問い合わせ下さい。 Tel 0558-23-5638(ゴロサヤ)

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