キッチンヒロの料理を食べればまるで店主の生き方のような、その芯のしっかりした味わいを感じられます。
寡黙に自分の料理を追い続けている姿が、このどこか懐かしい洋食屋キッチンヒロの料理です。
閃味処料磨の特徴は何と言っても「閃味処」というその名の通り、その時その時の「閃き」を大切に料理に向かうところです。 料磨のコース料理は特にお皿一つ一つが一期一会を感じさせます。
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伊豆急下田駅から車で約 10分。外浦海岸に知る人ぞ知るひっそりと佇むメンバーシップスパリゾート、洛邑（らくゆう）。本物を知る皆様に向けた本格フレンチと和懐石を、白砂のビーチに浮いているかの様な景観と共にお楽しみ頂けます。
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下田、南伊豆エリアで、唯一のSOULBARである「土佐屋」。東京でお店を始めてから、29年のSOUL BAR歴を持つお店です。日本中から SOUL MUSIC ファンが集まることでも知られています。
都会のリピーターが多く、サーファーや釣りーヤーが多く集まります。また、女子率、外国人率が高いお店です。
魚助は地魚を主に使った磯料理のお店。そのメニューは定食から一品料理まで、とても幅広く用意されています。中でも一品料理の種類は常時 30種類以上もあって、地元下田の人たちは居酒屋として魚助を利用することも多いです。
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伊豆急下田駅の目の前にある焼き肉店、あ・うん。あ・うんを紹介を紹介する上でまず触れておきたいのが、お店のインテリア。あ・うんの店内に一歩足を踏み入れると、ここって焼き肉店なの？っていうくらいオシャレな内装なんです！
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網元きんめせん昇龍のご主人は、その店名の通り、以前は金目船（金目鯛漁に使う漁船）を所有していた網元でした。今でこそ料理屋のご主人としてお店を切り盛りしていますが、漁師として毎日のように金目鯛に触れ、金目鯛のことは知りつくしているプロ中のプロです。
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