日本一、金目鯛の獲れるまち下田。
昔は見向きもされなかった金目鯛がいまや人気の高級魚となりました。
金目鯛を味わい尽くす美味しいお店、温泉と金目鯛で心満たされる宿、漁のこと、料理人の本音、金目鯛にまつわることをギュッとご紹介！
６月は特に脂の乗った金目鯛をほおばりに下田にお越しください！
お宿でゆったり金目鯛を満喫したい！“金目鯛プラン”がある宿を集めました。
“日本一金目鯛が獲れるまち”伊豆下田の金目鯛の旬は６月！食べなきゃ損！！
きんめ料理の王道といえばやっぱり煮付け！100皿あれば100通り！うれしいレシピもついてます。
