閃味処 料磨DATA
住所：下田市二丁目2-3
電話：0558-27-3033
http://shimoda100.com/restaurant/ryoma/
初挑戦の釣りで魚がヒットする興奮！
釣ったら鮮度抜群の魚を味わえる特別感。
楽しい＆美味しい、の「Wの満足」があるのが魚釣り！
下田なら釣れた魚を調理してくれるお店や魚屋さんもあって
どんな一日が送れるかリポートしました。
釣り船、釣具屋情報も満載！
下調べしたら大漁＆満腹めざして、
いざ出航ーーー！
店に余裕があればお手伝いするプランです。
繁忙期はご希望に添えない事もあるので、あらかじめご理解下さい。
「し〜もん」とは道の駅開国下田みなとの中にある「伊豆下田のアウトドア・自然体験」の案内所のこと。下田に詳しい案内人がその人に合った釣場や遊漁船を教えてくれます。問い合わせは電話、メール、窓口にて。
釣りに興味はあるけれど、自分で餌をつけたり、魚に触ったり、釣れなかったら…と心配でなかなかチャレンジできなかったりしませんか？
いざ釣りに行こうにも道具を揃えて準備をしたり、ハードルがやや高め。
「伊豆下田マリンセンター」ならそんな心配も準備もゼロ！
初心者でも手ぶらで釣りが楽しめて、数ある遊漁船の中でも特にオススメです。
釣竿や道具の使い方、餌付けから魚外しまで、すべてサポートしてくれて、個室トイレ完備なのも安心。
下田の楽しい釣り体験のご用意は伊豆下田マリンセンター以外にも！
初心者向けのコースから大物狙いの挑戦コースまで、体験レベルで分類しました。
クリックすると「し〜もん」ページでもっと詳しく！
磯や堤防、川での釣り
3時間 ／ 3,000円〜
下田港内や周辺
2.5〜3時間 ／ 8,000円〜
神子元島・須崎沖・白浜沖・石廊崎沖付近
3時間 ／ 8,000円〜 6時間 ／ 15,000円〜
八倉丸
旬の魚狙い! 3時間のお手軽コースと一日釣りコースあり。
【魚種】黒ムツ・アラ・金目鯛など
兵助丸
伊豆下田柿崎の地に曾祖父より四代目。真鯛へのこだわりが人一倍強い船長。
【魚種】真鯛・モロコ・カンパチなど
光明丸
人気のある神子元周りのワラサや、初夏から初秋にかけてのヒラマサの新島までの遠征釣りなど。
【魚種】真鯛・イサキ・メダイなど
第十八天光丸
新島まわりの地キンメ釣りと、タイ、イサキ釣り。
【魚種】金目鯛・鯛・イサキなど
釣船 西彦丸
民宿西彦に泊まり、船上で釣りをしながら朝食を食べる「ゆったり釣りコース」あり。
【魚種】真鯛・イサキ・メダイなど
若宮丸
伊豆半島沖でじっくり楽しむ、本格的な6～7時間コースがおすすめ。
【魚種】真鯛・イサキ・メダイなど
爪木丸
神子元島～須崎沖周辺のマダイ、イサキ、ワラサ釣り。
【魚種】真鯛・イサキ・ワラサなど
寶栄丸
白浜沖、または神子元島周辺。安全性と居住性を重視した大型高速船が魅力。
【魚種】金目鯛・黒ムツなど
釣船 大黒屋丸
最新式装備の快適な船で初心者の方もベテランも安心して釣りが楽しめる。
【魚種】イサキ・真鯛・ワラサなど
稲荷丸
ビギナーもベテランも女性も子供も楽しめる釣りを目指す。
【魚種】メダイ・真鯛・イサキなど
久寿丸
須崎港で第1号の釣り船。利島の目鯛つりを中心に時期に応じて対応。
【魚種】イサキ・ワラサ・カワハギ・カサゴなど
伊豆諸島・銭洲への遠征釣り
6時間 ／ 20,000円〜
八倉丸
旬の魚狙い! 3時間のお手軽コースと一日釣りコースあり。
【魚種】黒ムツ・アラ・金目鯛など
光明丸
人気のある神子元周りのワラサや、初夏から初秋にかけてのヒラマサの新島までの遠征釣りなど。
【魚種】真鯛・イサキ・メダイなど
龍正丸
銭洲の五目釣りから100kgを越える超大物釣りまで、南伊豆から伊豆諸島の海をご案内。
【魚種】カンパチ・マグロ・真鯛・ヤリイカなど
第十八天光丸
新島まわりの地キンメ釣りと、タイ、イサキ釣り。
【魚種】金目鯛・鯛・イサキなど
寶栄丸
白浜沖、または神子元島周辺。安全性と居住性を重視した大型高速船が魅力。
【魚種】金目鯛・黒ムツなど
番匠第八高宮丸
「金目鯛」にこだわった釣り船。主な漁場は新島沖。
【魚種】金目鯛
久寿丸
須崎港で第1号の釣り船。利島の目鯛つりを中心に時期に応じて対応。
【魚種】イサキ・ワラサ・カワハギ・カサゴなど
神子元島・近くの小島等への渡船
片道30分〜 ／ 6,000円〜
0558-22-2380不定休
下田市東本郷一丁目1-12
伊豆急下田駅より徒歩1分。交差点の一角にあります。初心者･ファミリーには釣り方･糸の結び方も指導します。釣り方に応じたオリジナルセットも揃っています。
0558-22-3273水曜休
下田市一丁目13-2
伊豆急下田駅より徒歩3分。ベテランから初心者までオールラウンドに対応。手軽に楽しむならレンタルや廉価なセット。釣具の簡単な修理も無料でしてくれます。
0558-23-2434無休
下田市三丁目10-1
犬走島堤防まで徒歩5分。リール付きの貸竿もあるので、大物も狙えます。初心者の方は手ぶらで。ベテランには希望にあった仕掛けを用意しています。
0558-22-9915無休
下田市柿崎24-12
国道135号線沿いにあります。駐車場完備で品揃えも豊富。サビキ釣り･ウキ釣り･ルアー釣りなど、釣り方を手ほどき。遊漁船や宿泊の手配もお手伝いします。
0558-22-0966不定休
下田市二丁目5-9
XESTAのブランド名で、世界展開している下田の釣具メーカーの小売部。ロッド･ルアー･アパレルなど何でも手掛けています。カード利用可。下田港近くにあります。
取材に協力してくれたのは下田が大好きすぎて「しもズブ」という会社を立ち上げたえりなちゃん（右）と、初釣りの感動を味わいたくて、沖縄での釣りの誘いを断ってくれたまるちゃん（左）です。二人とも遊漁船での釣りは初めての経験で、初心者ならではの視点で船釣りの様子をお伝えしますよ〜！
伊豆下田マリンセンターに入って奥に進むと受付のカウンターがあるよ。申し込み用紙に必要事項を記入し、説明を受けよう！優しいスタッフがサポートしてくれるから初心者でも安心。
ライフジャケットを着用して、いざ出発！スタッフが着用を手助けしてくれます。
どんな魚が釣れるのかワクワク。行ってきまーす！
いざ、下田港湾内へ！
潮風に当たって気持ちいいー
初めてで不安でもスタッフのアドバイス通りにすればOK！餌のイソメもテキパキと付けてくれるので、餌をつけるのが苦手な人でも安心して釣りを楽しめるよ。
実物のイソメにビックリ！
早速実践！竿を垂らしてしばらく待っていると…
記念すべき第一号がヒット！アマダイというピンクの愛らしい高級魚だそう。
いきなり釣れるなんて嬉しい！
しばらくするとこちらの竿にも手応えアリ！アマダイをゲット！
なかなか釣れない時間帯も、スタッフの励ましでやる気が出る〜！
最後にイトヨリも釣れたよーー！
この日の釣果はアマダイ3匹、イトヨリ1匹の合計4匹でした。
初心者でもこんなに釣れるなんて嬉しいーー！
途中なかなか釣れない時間もあったけど、あきらめないで頑張ってよかった！
下田港湾内での釣りがメインなので、船の揺れはそこまで大きくありませんが、船酔いが心配な方は酔い止めの薬を用意することをおすすめします。（コンビニでも手に入るよ）
魚が釣れたのはいいけれど、そのあとの処理をどうしよう…と困りそうな予感がありませんか？
頑張って釣った新鮮な魚、ちゃんと美味しくいただきたいですよね。
せっかくなら専門店で料理してもらうなんていかがでしょう。
下田には、そんな願いを叶えてくれる『親切な料理屋さん・魚屋さん』というプランがあるんです！
どのお店がいいか迷ったら今度は「し〜もん」が親切にアドバイス。
プロの技で絶品料理にしてもらった魚をぜひ味わって！
お店に直接依頼をする場合は、希望のお店に事前に必ず相談をしてください。
釣った魚がある場合もいきなり持ち込まず、連絡をして都合を確認して下さい。
繁忙期はご希望に添えない事もあるので、ご理解下さい。
「し〜もん」のおすすめで、今回は創作料理で評判の「料磨」さんへ。
店主の修さんの手にかかればどんな食材でも絶品の料理に変身させてくれます。
修さんに釣れた魚を手渡して、お任せ料理を作ってもらうことに。
お昼頃にお魚を預けて、夜に来店するのが楽しみ！
釣りが終わったら、言われた時間に魚を持ち込んで下さい。
お店によって調理時間も異なります。食事の支度ができる時間を聞いて下さい。
店主の手によって、テキパキと捌かれていきます。
どんな料理になるのかなあ〜
席に着くと早速やって来ました、料理の数々！
工夫が凝らされた“御料理”の姿になって、なんと4品も！
自分で釣った魚がこんなに美味しい料理になるなんて感動ーーーー。
お刺身のほかにも焼き物になったり煮付けになったり。
決して大きいとは言えない魚にもかかわらず色々な料理で美味しく食べられるのはプロにお願いしたからこそ！
※撮影用にイトヨリは鮮魚店で捌いてもらったので、「料磨」ではアマダイを料理してもらいました。
アマダイの鱗は柔らかいので食べられるらしい！という話が出ると、修さんが鱗をささっと唐揚げにしてくれる場面も。お店を訪れる醍醐味、ご主人とのやりとりも美味しさのひとつです。
もしも釣果が乏しくてもガッカリしないで。お店の料理を追加して、豪華なテーブルにしちゃえます！たとえ少しだったとしても「自分で釣った魚」があることに特別な嬉しさがあるのです。釣りの楽しさを思い出しながら味わって。
グループで予約していた場合など、釣果がなくてもキャンセルはできませんので予めご了承ください。
釣りに行く数日前に、希望の料理店に事前に何人で何時に魚を持ち込む予定かなどを相談してください。混雑する時期、時間帯によってご希望に添えない場合がありますので、余裕を持ってご相談ください。
事前に相談した約束の時間に魚を持ち込んでください。魚を見ておおよその料理プランを提案いたします。お食事ができる時間もこの時に相談して決めてください。もし魚が釣れなくても必ずお電話か来店し、その旨をお伝えください。
お食事のご予約時間になりましたら、再度ご来店ください。料理が出来次第お出しします。
●魚を持ち込んでからお食事ができるまでの時間は、料理店によって異なります。事前にご相談ください。
●繁忙期、混雑する時間帯は、ご希望に添えない場合がございます。「親切な料理屋さん」リストの魚マークのお店は忙しくてもなるべく引き受けてくれるお店ですので、ご相談ください。
●万が一、釣果がなくても予約した料理店をキャンセルすることはご遠慮ください。その場合は、通常のメニューからご注文をお願いいたします。
●釣りすぎてしまった場合、余った魚はお土産として持ち帰ったり、お店に引き取ってもらうなど、相談してみてください。
●持ち込んだ魚に関連する食中毒などの問題について、一切の責任を負いかねますので、ご理解いただきますようお願いいたします。
忙しくてもなるべく引き受けてくれる店
貸切（グループプラン）でのみ引き受けてくれる店
0558-23-6575
下田市一丁目20-29
漁師から直接仕入れた魚を店内の水槽で活かしているのでネタが新鮮。釣れた魚は量に関係なく、4,000円、5,000円、6,000円（税別）のコースに入れて提供。持ち込みのお客様多数。
0558-22-1672
下田市三丁目2-12
地元の漁師から直接仕入れた地魚料理から、注文を受けてから捌く国産ウナギまで食べられる、活魚専門のお店。1名1,000〜1,500円（税込）ほどで調理してくれます。
0558-27-0580
下田市二丁目4-18
美味しいチヂミと新鮮な地魚のお刺身が魅力の韓国風居酒屋。漁師の父と兄が獲る新鮮な地の魚がの魅力。和食の修行、韓国料理を学んだ店主が作る料理は地元でも評判。持ち込みは要相談。
0558-22-5500
下田市東本郷一丁目4-3
金目鯛はもちろん、伊勢えびや地魚なども豊富に取り揃えるきんめ屋は、海の町下田らしい海鮮物が食べられるお店。1名1,200円（税別）ほどで調理。追加料理と飲物の注文をお願いします。
0558-36-3713
下田市一丁目4-27
マグロを一本買いしていて、金目、鯵、生の本鮪を使った海鮮丼が人気のお店。持ち込み歓迎で、持ち込みプランは6〜7品で2,000円。＋1,500円（税別）ほどで店の料理も加えて豪華に。
0558-27-3033
下田市二丁目2-3
「閃味処」というその名の通り、「閃き」を大切に料理に向かうお店。店主にお任せすれば間違いありません。翌日の昼食にお召し上がりになる場合、手の込んだ料理も作ることができます。
0558-22-0310
下田市一丁目12-17
下田の地元の人間も利用するお店。価格設定が良心的で、ボリューム満点の定食がお手頃価格で楽しめます。調理代金はかかりません。忙しい時はお断りする場合があります。
0558-22-2333
下田市二丁目4-23
町中にありながら田舎の古民家を思わせる、和モダンな佇まいの素敵なお店。囲炉裏を囲みながら、ゆっくりとくつろげます。地金目とブランド豚にこだわっています。持ち込みは要相談。
0558-22-5400
下田市東本郷一丁目15-22
伊豆急下田駅から徒歩5分ほどで線路沿いにあります。大将のお喋りが好きで下田に来ると必ず立ち寄るお客様多数。余裕があれば引き受けてくれます。
0558-22-7476
下田市東本郷一丁目4-8
本格中華料理から、こだわりラーメンまで気軽に味わえる、アットホームな中華料理店です。伊豆急下田駅からも歩いて2分という立地で、観光客、地元問わずいつも賑わいます。持ち込みは要相談。
0558-23-5638
下下田市一丁目5-25
刺身や金目鯛煮付、伊勢海老など、下田港の旬の魚介を存分に楽しめるお店。釣った魚の種類や量で品数を考え総額を提案、下処理だけでも引き受けてくれます。海の香り漂う磯汁も人気。
0558-23-3302
下田市三丁目3-26
下田名物の金目鯛や天城軍鶏、伊豆牛を使った創作料理が楽しめるメニューが豊富な居酒屋。釣った魚を持ち込むとメニューの金額から材料費を引いた金額で料理を提供してくれます。
0558-27-3330
下田市一丁目6-8
下田港近くに20年ほど続く、本格的な和食だけでなく、定食やつまみも楽しめるお店。どんな小さな魚でも釣った魚を全部持って行けば、種類に合わせた美味しい料理を作ってくれます。
0558-22-6174
下田市須崎518
地元で水揚げされた新鮮な食材と自家野菜を使い、東京神楽坂で修行した二代目主人が趣向を凝らした味でおもてなしする割烹民宿。釣った魚は懐石料理に盛り込んで提供してくれます。
0558-22-7073
下田市三丁目8-8
ピザ、バーガー、パスタが楽しめるペリーロードのお洒落なカフェレストラン。釣った魚を使って、イタリア風の伝統的な魚料理にアレンジした前菜（アンティパスタ）を加えてくれます。
0558-22-2935
下田市吉佐美1900-13
薬膳師のマダムとフレンチ・イタリアンを修行した料理長のお店。素材と自然のリズムを活かした健康ランチが人気。釣った魚を中心に薬膳の季節の食材と調理してくれます。夕食のみ、要貸切。
0558-22-0806
下田市二丁目13-22
サザエを炊き込んだ「下田めし」、伊豆牛を使った「伊豆牛みそ串煮」が楽しめるお店。2階は民泊で、釣りの拠点として利用できます。釣った魚は一番食べやすい調理方法で料理してくれます。
0558-22-5992
下田市西本郷一丁目14-11
中華を超えた独自の味が楽しめる、ハワイアンテイスト漂うお店。ランチ限定の「怪しい麺」が人気。釣り好きのご主人が、釣った魚を使ってメインの1〜2品として提供してくれます。要貸切。
0558-23-5101
下田市一丁目10-2
下田港近くのイタリアンレストラン。石窯で焼くナポリピッツァは、天然酵母生地とイタリア産モッツァレラチーズで焼き上げます。釣った魚中心の、美味しいイタリアンを作ってくれます。要貸切。
0558-22-5240（伊豆白浜観光協会 ）
下田市白浜中央海水浴場
7月中旬〜8月下旬営業。区営の安心して利用できる施設です。ガス付きテーブル5,000円または野天1マス1,500円（5人まで）。水道施設、まな板、包丁等無料で貸し出しています。
0558-23-8250
下田市白浜981-6
GW&7月中旬〜9月中旬営業。食材持ち込みプラン1人1,500円／宿泊者1,100円（税込）。調理道具、食器、調味料等込み。魚が釣れなくても食材、おつまみ豊富に用意されています。
0558-27-0018
下田市吉佐美1751-3
通年営業（不定休）。吉佐美大浜の近くにあり、1人3時間500円で利用できます。BBQコンロレンタル、販売用炭も用意されています。料金変更の場合があるので、事前にご確認を。
［捌いてもらう］
魚が釣れたら舟盛りにして、刺身パーティーを開きたい！そんな思いを叶えてくれたのが町中にある渡辺水産。創業大正九年の老舗です。釣れたアマダイとイトヨリを事前にお渡しして、約束の時間に取りに伺いました。
さっき釣った魚が立派な舟盛りになってたよー！もちろん舟盛りにするにはお魚が足りなくて、金目鯛やマグロを追加してもらって立派な姿に！こんな豪華な舟盛りの中に、自分たちで釣った魚があることに感動！（舟は渡辺水産に要返却）
もちろん自分たちで釣ったアマダイとイトヨリが主役！
道の駅でゲットしておいた下田みやげを並べてパーティーがスタート！
金目鯛のオリーブオイル漬け缶も人気のおつまみ。
生ハム仕立ての金目鯛スモークを一口、「もしかしたら金目料理で一番好きかも！」と、えりなちゃん。
「幸せ〜。また釣りに行きたい！」（まるちゃん）
「私たちが釣った魚だよ！」と仲間に紹介するえりなちゃんとまるちゃん。初めての体験した、充実の釣り話で大盛り上がりのひと時でした。
釣りに行く数日前に、希望の鮮魚店に事前に何時に魚を持ち込む予定かなどを相談してください。混雑する時期、時間帯によってご希望に添えない場合がありますので、余裕を持ってご相談ください。
事前に相談したお約束の時間に魚を持ち込み、出来上がりのお時間を相談して下さい。
もし魚が釣れなくても必ずお電話か来店し、その旨をお伝えください。
お約束の時間になりましたら、再度ご来店ください。
●魚を持ち込んでからお刺身ができるまでの時間は、鮮魚店によって異なります。事前にご相談ください。
●繁忙期、混雑する時間帯は、ご希望に添えない場合がございます。
●万が一釣果がない場合は、必ずその旨をお伝えください。
●持ち込んだ魚に関連する食中毒などの問題について、一切の責任を負いかねますので、ご理解いただきますようお願いいたします。
0558-22-1169
下田市二丁目9-25
創業大正九年の老舗鮮魚店。ウロコ・内臓処理…200円/kg、2-3枚下ろし…250円/kg、お造り…400円/kgなど値段が決まっています。店頭には地金目や金目の加工品が並びます。
0558-22-0406
下田市一丁目12-15
港町下田の中心で四代続く鮮魚店です。毎週釣りに来て、魚を持ち込む常連さんもいるそうです。5kgくらいならすぐに捌いてくれます。クール便で発送することも可能です。
0558-23-1180
下田市西中12-2
夫婦二人で切り盛りしているので多くは捌けませんが、少人数で食べる分、お土産にする分くらいでしたら捌いてくれます。料理法も教えてくれます。
0558-28-0915
下田市須原筏場35-1
稲梓の『あずさ気まぐれ売店』の中にある鮮魚店。下田旅行の思い出に、旅行に来て釣れた程度ならサービスで引き受けてくれます。クール便で発送可能。
0558-22-9184
下田市白浜1836
白濱神社のすぐ隣にある鮮魚店です。1kg以下は無料で下ろしてくれます（刺身でもOK）。丸のままでも、捌いてもクール便で発送することができます。
お問合せ・ご予約は「し〜もん」へ
TEL:0558-22-5255
（年中無休 9時〜17時まで）
『し〜もん』は下田市の運営するツアーデスクです。遊漁船の手配、初心者でも楽しめる釣りのプログラムの紹介なども行っています。「親切な料理屋さん・魚屋さん」についてもお尋ねください。
