市場の食堂　金目亭

金目亭の一番人気「三色丼」・・・1,600円

豪華な「組合長定食」・・・3,200円

地魚の刺盛りが嬉しい。「地魚刺身定食」・・・1,600円
　　　

炙ることで一味違う。「あぶり金目丼」･･･1,700円

脅威のコスパ！日替わりの　「朝定」・・・700円

やっぱり姿煮を食べたい！　「姿煮定食」・・・1,980円

近海物の金目鯛を使った。「極上金目煮付定食」・・1,700円

大満足のどんぶり「海鮮丼」・・・1,950円

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お店について

店名	市場の食堂　金目亭
住所	静岡県下田市外ケ岡１−１
電話番号	0558-22-6314
Fax	0558-23-1894
営業時間	7:00 ~ 9:30 11:00 ~ 15:00
定休日	火曜日（不定で月一度の連休があるのでご注意下さい）
座席数	カウンター12席テーブル 80席
駐車場	あり
クレジットカード	–
ホームページ	–

市場の食堂　金目亭 MAP

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市場の食堂　金目亭のおすすめメニュー

金目鯛の専門店！

下田魚市場にある食堂「市場の食堂　金目亭」は名前の通り下田名物の金目鯛を中心に新鮮な魚介を食べることができる食堂です。

道の駅「開国みなと」の向い、下田湾に面した魚市場の中にあるため、外からは船の音、市場の軽トラックが元気に走り回る音、
そして目の前の海からはカモメの声も聞こえてくる何とも情緒のある食堂です。
店内は色鮮やかな大漁旗がかざられていかにも漁師町の食堂の雰囲気。
今では高級魚と言われる金目鯛を比較的リーズナブルに、そして豪快に食べることのできる食堂です。

仕入先は店の横！魚市場から直接！

市場の食堂金目亭の仕入れは簡単！
店を出て魚市場から新鮮な魚が詰まったトロ箱をこんな感じで引っ張ってくるだけ！

金目三色丼　　1,600円

金目三色丼…1,600円

この金目亭で一番人気のどんぶり。
一言に金目鯛と言っても幾つかの種類があり、ここ下田では一般的に近海で獲れる高級な「地金目鯛」と伊豆七島より向こうで漁をする比較的庶民的な「沖金目鯛」が知られています。
どちらも「下田産」の金目鯛です。
この三色丼は日本で一番沢山の金目鯛の集まる下田魚市場だからこそ地金・沖金だけでなく、その他の金目鯛も味わえる日本でも珍しいどんぶりです。

この日の三色丼のネタはおなじみの高級魚地金目鯛と珍しい平金目鯛、はし金目鯛でした。
名前に同じ金目鯛がついても、それぞれの脂の乗り、歯応えの違いを楽しめるオススメの一品です。

海鮮丼　　1,950円

海鮮丼…1,950円

このお店の二番人気のどんぶりです。
市場に揚がる地魚を中心に10種類近くの魚介が盛り込まれた贅沢な丼。
この日のネタは、メダイ・ムツ・スズキ・地金目鯛・ウニ・イクラ・マグロ・平金目鯛・地魚のたたき・玉子　でした。
一切れ一切れの違いを楽しみながらお食べください。

あぶり金目丼　　1,700円

地金目鯛を炙ることで脂が溶け出してより柔らかく甘く美味い！添えられたレモンの爽やかな酸味がマッチします。
手前に盛られているのは湯しもをした金目鯛。皮目に熱湯をサッとかけることで鮮やかな赤に。
皮の食感も楽しい金目鯛です。

地魚刺身定食　　1,600円

地魚刺身定食…1,600円

新鮮で脂の乗った地魚をぶ厚くなんとも豪快に切り付けたお刺身の盛合わせ。
この日のネタはバチマグロ・はし金目鯛・メダイ・真鯛・ムツ。
熱々の白いご飯に刺身は堪りません！

金目姿煮定食　　1,980円

金目姿煮定食…1,980円

金目鯛の煮付けと言ったら「姿煮！」と思っていませんか？
テレビの旅番組や雑誌で取り上げられるのはやはりこの見栄えのする姿煮です（そしてこのページのトップ画像も）。
金目鯛の煮付け＝姿煮というこの先入観が下田の板前を泣かしているんです。
なぜなら高級魚の下田産金目鯛、まるまる一匹は値段が張るものです。
しかも切り身の煮付けと違って時間もかかります。時間の余裕も無く忙しいお昼時に姿煮の注文はお店泣かせ？な面もあるようです。
でも、下田に来たからには一度は食べてほしいこの姿煮。一匹の魚から色々な味や食感を楽しむことができる料理です。
しかも金目亭の姿煮はまるまる一匹の煮付けが定食になって1,980円とはかなりのお値打ちです！

身の部分だけでなく、カマや頭の骨の間に隠された美味しい部分を探し当ててくださいね。