夏にサッパリ 簡単玉子豆腐レシピ
2011.08.19
蒸し暑い夏には喉越しの良い玉子豆腐！ まだまだ蒸し暑い夏が続きます。食欲も落ち気味になるので、今回は喉越しがよくさっぱりとした玉子豆腐を、家庭でも簡単に出来るように考えてみました。 簡単！玉子豆腐レシピ 材料 全卵7個（
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下田の夏祭り 太鼓祭りの思い出 ~御神輿~
2011.08.07
お祭といえば御神輿 下田の御神輿は800kgほどあるらしい。中老（若い衆を上がった年配）と呼ばれる方々が町ごとに担ぎ繋いで町中を練り歩くのですが、この御神輿の前に供奉道具、通称「道具」と呼ばれる四神（青龍・白虎・朱雀・玄
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下田の夏祭り 太鼓祭りの思い出
2011.08.03
暑いだけじゃない楽しい夏がきたー！ ドン！ドン！ドン！…ドン！ドン！！ 下田町内では、7月半ばごろから夜になると、何処からともなく太鼓の音が聞こえてくる …。旅行などで下田を訪れてる観光客のみなさ
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美味しいタコの茹で方
2011.07.30
活きの良いタコが手に入ったら。 先日魚屋さんから活タコを仕入れました。タコは貝類と違って、自分で潜って捕ることはそうはありません。年に2～3回程度です。昔に比べてタコの数が少なくなっていて、海の中で見つけるのが困難になっ
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下田太鼓祭り 2011
2011.07.23
下田太鼓祭り（下田八幡神社例大祭） 毎年お盆の頃に行われる、下田太鼓祭り（正式名称は、下田八幡神社例大祭と言います）。この下田太鼓祭り、太鼓祭りと呼ばれるだけに、たくさんの大きな太鼓台が下田の町中をぐるぐる周遊します。
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下田キャンドルカフェ 2011
2011.07.21
Canldle Cafe in Shimoda 2011 今年も下田キャンドルカフェの季節がやってきました！キャンドルカフェって何？…キャンドルカフェは、下田の人気スポットペリーロードが、3日間2,000個の
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夏といえば貝の季節！下田のサザエとアワビ特集！
2011.07.18
下田の夏の海の幸！旬の食材といえば、やっぱりサザエ、アワビ！サザエとアワビにクローズアップ。下田で美味しい貝が食べられるお店もご紹介しています。
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下田ならではのメニューも豊富。中華料理 八龍。
2011.07.15
昔から親しまれる中華料理屋の八龍 私達の店、焼家も加盟している下田料飲組合。この組合が運営しているサイトがリニューアルすることになり、その手伝いをしています。リニューアルにともない、参加店約50店舗の取材と写真撮影のやり
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金目鯛の白子、卵巣を使った料理レシピ
2011.07.04
金目鯛は、水深 400メートルから600メートルぐらいの所に生息している深海魚です。そのため水圧から身を守るために、脂肪分を多く含んだ魚で、回遊魚とは違い一年を通して美味しく食べられます。 さらに6月くらいは特に産卵前と
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2011 下田きんめ祭りに行ってきました！
2011.07.01
金目鯛ってご存知ですか？ みなさんは、金目鯛って知っていますか？金目鯛は、鯛という名前がついていますが、実は鯛ではありません。金目鯛は、比較的深い海に生息する深海魚なんです。 深くて暗い海の僅かな光でも獲物を見ることがで
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