美松寿司
すし 寿司 寿し 鮨 sushi
お店について
店名 | 美松寿司(みまつすし) |
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住所 | 静岡県下田市二丁目12-8 |
電話番号 | 0558-22-0495 |
Fax | — |
営業時間 | 11:00 ~ 22:00 |
定休日 | 不定休 |
座席数 | 50席
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駐車場 | — |
クレジットカード | VISA、MASTER、JACCS、AMEXなど多数使えます。 |
消費税 | 税込 |
ホームページ | http://mimatsu.yamatosoba.com/ |
ご来店時のお願い
美松寿司 MAP
- 伊豆急下田駅から徒歩 10分
美松寿司(みまつすし)のおすすめメニュー
三代続く老舗中の老舗
創業60年以上、三代続く下田では老舗中の老舗美松寿司。ここで修行しお店を構えた寿司屋も下田にはたくさんあります。ご主人は義理人情に篤く、昔ながらの寿司職人。
そんな店主がこだわるのが本マグロと地魚。マグロ専用の冷凍庫を持つなど、魚にかける情熱は際立っています。
こだわりの舟型のシャリ
こだわるのはネタだけではなくもちろんシャリにも及んでいます。考え抜かれたシャリの大きさやその形はお客様の食べやすさを追求。その結果、味のしっかりしたシャリの形は舟形になりました。
- 写真:こだわりの地金目鯛、舟形のシャリの金目にぎり3種(要予約) … 2,100円
歴史を守る美松寿司 3代目
美松寿司ののれんをくぐり席に座ると、「下田を楽しんでもらおう」というご主人の気持ちが、ひしひしと伝わってきます。和服の似合う女将さんが作る、小鉢などの料理や、心のこもった美味いちらし寿司は、このお店に来たなら食べる価値あり。お店が立て込んだ時には、女将さんも板場に出て握ることもあり、凛としたその姿に緊張感が走り寿司もより一層美味く感じられます。
美松寿司のおすすめメニュー
にぎり特上
ネタの良さが際立つ、贅沢な一皿です。赤貝のシコシコとした歯応えと甘み、磯の香り高いウニやヤリイカ、エビなど。ネタは季節によって若干変わります。そしてやっぱり決め手は、美松寿司のこだわりの本マグロ。三代続く老舗の特上寿司です。
- にぎり特上 … 2,800円
金目鯛頭煮付け
女将さんが煮付ける人気の一品、金目鯛頭煮付け。お頭の煮付けはコラーゲンたっぷりの目玉、筋肉質のカマ肉、トロッと柔らかな頬肉など部位によって食感や味が変わります。
甘辛く味つけられた地金目鯛のお頭。歴史ある美松寿司の深い味わいの煮付けは、他のお店ではちょっと食べることができない逸品です。
- 金目鯛頭煮付け … 1,000円 ~
金目にぎり 3種
美松のご主人が、本マグロ以上にこだわる地魚のひとつが、この地金目と呼ばれる金目鯛。生、漬け、炙り(塩)と脂の乗った新鮮な地金目鯛のにぎり。3種の味を十分に堪能できるとってもお得でうれしいおすすめメニューです。
- 金目にぎり 3種(要予約) … 2,100円
黒船寿司
本マグロ、地金目鯛、ヤリイカ、しめ鯖、ウメイロ、尾長鯛、サザエの軍艦、ワサビの茎巻き、下田産アワビ。
下田の歴史、黒船来訪にちなんだ黒船寿司は、美松寿司で一番人気のメニューです。全種地元下田の物にこだわり、下田を堪能できることで特に観光客のみなさんに喜ばれています。濃厚な旨味が出たあら汁が付いてくるのもうれしいですね!
- 黒船寿司 … 2,300円
美松寿司のお品書き
にぎり
- 並…1,600円
- 上…2,000円
- 特上…2,800円
- 巻物1本…300円より
ちらし
- 並…1,600円
- 上…2,000円
- 特上…2,800円
店主のおすすめ
- 黒船寿司(地魚寿司)…2,300円
- お刺身…1,000円~
美松寿司のフレンドリー料理<ヴィーガン>
美松寿司ではご予約を頂ければ色鮮やかなヴィーガン寿司が楽しめます!
- ヴィーガン寿司・・・1,500円
※酢飯に使用する砂糖は上白糖を使っていますのでご注意ください。
※画像は2人前です。
※予約が必要です。
美松寿司(みまつすし)のクーポン
美松寿司(みまつすし)の宴会・コース
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