Barman’s LOG

生いちごミルク　800円

黒蜜きなこホイップ　800円

ブルーベリーレアチーズ　1,100円

子どもたちも大喜び！

抹茶エスプーマ　900円

ソフトクリーム３種　400円〜

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お店について

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Barman’s LOG MAP

伊豆の大石氷＆手間をかけたフルーツソース

Barman’s LOGのこだわりは、まず氷！
伊豆の美味しい地下水から時間をかけて作る大石氷を使用しています。
温度にもこだわっているため最後まで食べても頭がキーンとなりません。
そして美味しさの決め手、フルーツソースは下田のケーキ屋・ケークスカノンの監修。
果実そのものを味わってほしいと果実を剥く作業から、果肉を潰さないように手間ひまかけて丁寧に作られています。
柑橘やイチゴなどの果実は地場産のものを。
完熟の美味しさを大切にオリジナルのソースは作られます。
ケーキ屋さんといってもかき氷にかけるソース作りは試行錯誤し、Barman’s LOG店主・スタッフらと試作を繰り返し自信のある味に辿り着いたそう。
どれも思わず「ん〜！美味しい！」と口から出ちゃうラインナップです。

店主の奈見子さんはとても気さくで明るく会話が弾む方！
美味しいかき氷を食べつつ、元気ももらえる感じです。
子育てしながらの初めての飲食店に挑戦したパワーあるママ。
お子さんが熱を出してお店を臨時休業する際は「子ども発熱のためお休みします」と張り紙をするとか。「都合により休業します」よりお客様になんで休んでるのか正直に伝えたいそう。人柄がうかがえます。
大人向けのメニューだけじゃなく、お子さまに人気のレインボー（300円）もあります。

Barman’s LOGのおすすめ氷菓子

＜季節限定＞満足のいちご感！生いちごミルク　800円

南伊豆・のぶちゃんファームの手作りいちごソースと、ゴロッとした粒ジャムでいちごの香りが思いっきり届きます！
いちごソースは下田のケーキ屋・ケークスカノン監修のレシピで甘みを抑えた味わいが大人好み。
それにソフトクリーム＆練乳ミルク＆ふわふわの練乳ホイップエスプーマの“トリプルミルク”が相まって幸せな甘さとコクが加わります。
いちごらしいプチプチした食感と、甘さの足し算引き算を楽しめる、いちご好きにはたまらない一杯です♪

• 生いちごミルク・・800円

＜季節限定＞柑橘天国広がる！甘夏ミルク＆レミヨエスプーマ　900円

地元の甘夏をふんだんに使った柑橘天国・下田らしい一杯。
下田のケーキ屋・ケークスカノンが甘夏を丁寧に手剥きして作るソースは果実感たっぷりです！
さらに甘夏の果肉もゴロッと入ってるのが嬉しい！
エスプーマもレモン＆ミルク＆ヨーグルトのスッキリ味で甘夏が際立ちます。
中のソフトクリームと合わさって最後まで飽きのこない味わいです♪
氷と果実＆ソースのみのストレートな味を楽しみたい方には『The・甘夏』700円のご用意も。

• 甘夏ミルク＆レミヨエスプーマ』（レモン・ミルク・ヨーグルト）・・900円（税別）

最後の一口まで大満足！抹茶エスプーマ　900円

抹茶好きが求める深く濃い苦味、たっぷりかかったトロトロの抹茶エスプーマのふくよかな風味。
アクセントになる大粒のあずき、ソフトクリームと出会ってコクのある抹茶ミルクへのまろやかな変貌。。
最後の一口まで大満足のリッチな味わいです♪

• 抹茶エスプーマ（小豆とソフトクリーム入り）・・・900円

鉄板の組合せ！ブルーベリーレアチーズ　1,100円

こちらもケークスカノン監修のソースと粒ジャムがたっぷりかかった一杯。
ブルーベリーとレアチーズの鉄板の組み合わせです！
ふわふわのレアチーズエスプーマが爽やかな味わいにコクと風味をまとわせます。
大きめのブルーベリー粒ジャムの存在感が嬉しい、デザート感の強い一杯です♪
ブルーベリーソースをそのままストレートに味わいたい方のためにTheブルーベリー　900円もあります。

• ブルーベリーレアチーズ（ソフトクリーム入り）・・・1,100円

自家製の蜜の深いコク！黒蜜きなこホイップ　800円

こちらは昔ながらの和菓子でおなじみ、わらび餅の味わいがかき氷になった一杯です。
自慢は沖縄産純黒糖と三温糖などをブレンドして店主がこだわって作る自家製の黒蜜！
黒蜜といってもつややかな濃い琥珀色で、甘みとコクのバランスが良く、
きな粉＆ソフトクリームとの組み合わせは和菓子好きが喜ぶ一杯です♪

• 黒蜜きなこホイップ（ソフトクリーム入り）・・800円

インパクト大！ソフトクリーム３種　400円〜

『ソフトクリーム３種』（下田みるくソフト・なまこ壁ソフト・黒船ソフト）　
真っ黒なワッフルコーンがインパクト大の大人好みのソフトクリームです。

＜下田みるくソフト＞　400円・・・・濃厚ミルクの風味が強く甘みが抑えられています。

＜なまこ壁ソフト＞　500円・・・・白と黒のツートンカラーで下田の「なまこ壁」をイメージ。白は濃厚ミルク、黒はチョコ風味の竹炭入り。竹炭のシャリシャリした口当たりも面白いです♪

＜黒船ソフト＞　500円・・・・黒船来航からイメージした全部が真っ黒なご当地ソフトクリーム！竹炭はデトックス・抗酸化にも効果のある健康食品として知られています。味はチョコレート風味です♪

Theブルーベリー・・・900円
下田産ところてん（二杯酢エスプーマ）・・・500円
ミルクココア（いちご果肉＆ソフトクリーム入り）・・・900円
＜季節限定＞生いちごミルク＆いちごエスプーマ・・・900円

ソフトクリームとっぴん具・・・各100円

• 生紅ほっぺ（生いちごと手作り紅ほっぺシロップのせ）
• 生甘夏（生甘夏と手作り甘夏シロップのせ）
• 下田オリーブシロップ（未体験の味わい！下田産オリーブの完全無添加シロップ）

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