青いのれんが目印です

活魚料理新田は、下田の人気スポット、ペリーロードにも程近い場所、伊豆急下田駅から徒歩15分ほどのところにあります。 入り口が少し通りから奥まっていますが、青いのれんが目印。 また、新田は中休みもなく、夜も10時まで営業しています。 時間を選ばずに、好きなときに食事を楽しめるのもうれしいですね！家族やグループで、ゆっくりくつろげる個室もあります。

• 伊豆急下田駅から徒歩 15分
• ペリーロード近く

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活魚料理 新田のおすすめメニュー

金目鯛からウナギまで 活魚料理 新田

伊勢エビの頭が丸ごと入ったお味噌汁

活魚料理新田（しんでん）は下田ならではの地魚料理から国産ウナギまで食べられる、活魚専門のお店。 もちろん下田のまちなかには、活魚を専門とした和食処はたくさんありますが、活魚料理新田の特筆すべきところはその素材へのこだわりぶりです。 地魚は地元の漁師さんから直接仕入れ、新鮮なもの以外は使わないという徹底ぶり。そしてウナギも国産にこだわり、店にはウナギ専用の生け簀も設けています。ウナギはお客さまから注文を受けてからさばくので、新鮮さは間違いなしです！ そしてもうひとつこだわっているのがお米。活魚料理新田では、新潟県の魚沼産のコシヒカリを直接農家から仕入れ、お店で精米するというから驚きです。素材に対して、徹底的にこだわっている和食処。それが活魚料理新田なんです。

• 写真：伊勢エビの頭が丸ごと入ったお味噌汁（伊勢海老天丼に付きます。）

活魚料理新田人気の金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

地元下田の漁師さんから、直接仕入れている新鮮な地魚。もちろん下田特産の金目鯛もそのひとつ。金目鯛のおいしい食べ方のひとつに煮付けがあります。下田のたくさんの和食処で、この金目鯛の煮付けを食べることができますが、活魚料理新田の煮付けはひと味違います。 金目鯛の煮付けは鮮度がいいほど生臭さがなく、おいしく食べることができます。新田の金目鯛の煮付けは、新鮮なのはもちろんですが、その濃いめの味付けがしっかりと金目鯛にしみ込み、とってもおいしい煮付けに仕上がっています。 ふっくらと炊きあがったごはんとの相性は抜群で、観光客のみなさんをはじめ、とっても好評をいただいているようです！

注文を受けてからさばく国産の活きウナギ

注文を受けてからさばく鰻

活魚料理新田では海の魚介の他に、ウナギが人気です。お店にはウナギの生け簀もあって、国産の活きたウナギを注文を受けてからさばくというこだわりようです。 ご主人の、ウナギをさばく包丁運びは職人技。注文を受けてからさばくので、少し時間はかかりますが、待つ価値は十分にあります。蒲焼にした香ばしい鰻の香りが店内に立ち込めだしたら、もう少しの辛抱です！

新潟県魚沼産コシヒカリを自家精米

新潟県魚沼産コシヒカリを自家精米

活魚料理新田では新潟県魚沼産のコシヒカリを、農家から直接仕入れているそうです。それをお店で精米までしているというから驚きです。 ウナギをはじめ、定食など、多くのメニューにはご飯がつきます。魚介やその他の素材はもちろん、お米にこだわるお店もたくさんありますが、自家精米までしているのは、ここ活魚料理新田だけです！ ふっくらと炊きあがったご飯はツヤからして他のご飯と違います。ご主人のこだわりにも納得ですね！

活魚料理新田は英語対応OKです！

その純和風の店構えからはちょっと意外なのが、新田は英語のメニューがあったり、英会話ができたり（一生懸命勉強中！）と外国の方が来店しても困ることがありません。 このWebサイト自体が日本語なので、外国の方が読んでくれてるかどうかはちょっと分かりませんが、新田なら英語でキチンと対応してくれますよ！

新田のおすすめメニュー

注文を受けてからさばく、うな重

活魚料理新田は、海の幸をふんだんに使った海鮮メニューから、国産の活きウナギを使った鰻料理まで楽しめる活魚料理専門店。地元下田の漁師さんから直接仕入れている地魚料理と、注文を受けてからさばく鰻料理が特におすすめです！

鰻料理

活魚料理新田で使っているウナギは、国産の活きウナギ。店内にウナギ専門の生け簀をもつ新田では、注文を受けてからウナギをさばくという徹底ぶりです。少し時間はかかりますが、新鮮でふっくらとしたウナギは待ってでも食べて見る価値は十分あります！

• 写真：注文を受けてからさばく、うな重

うな重

うな重（並） … 2,900円

ウナギを手早くさばくご主人の包丁さばきは職人技。まな板の上で手際よくウナギをさばく姿は、見ていて楽しいです。 さばかれたウナギは蒸された後、特製のタレで味付けされながら焼き上げられ、自慢の自家精米コシヒカリのごはんの上にのせられます！香ばしく、ふっくらホクホクとした鰻はもちろん、特製のタレがしみ込んだご飯は言うことなしのうな重です！

• うな重（上） … 3,500円
• うな重（並） … 2,900円

活魚料理新田人気の金目鯛料理

特に観光客のみなさんに人気の高いのが、下田特産の金目鯛を使ったメニューだそうです。金目鯛ももちろん、地元下田の漁師さんからの直接仕入れ。活きがよく新鮮なものしか使わない新田ならではのこだわりメニューです。

金目しゃぶしゃぶ

金目しゃぶしゃぶ … 3,000円～（1人前）

この活魚料理新田の金目しゃぶしゃぶを求めて、わざわざ下田に来る人もいるほどの人気メニューです。地元下田の漁師さんから直接仕入れた脂ののった地金目鯛を、皮付きのまま少し厚めの切り身にしてあります。 ほんの数秒ダシにくくらせるだけ。ポン酢に薬味を加えたシンプルな料理ですが、素材の新鮮さ、美味しさがそのままストレートに出ます。鮮度抜群の新田の金目しゃぶしゃぶは、素材のおいしさを思う存分に楽しめる人気のメニューです。

• 金目しゃぶしゃぶ … 3,000円～（1人前）

金目煮魚定食

金目煮魚定食 … 2,300円

金目鯛の煮付けの味が、とっても好評な新田。脂がのった金目鯛を、切り身ではなく半身使用しているのもうれしいです。肉厚の金目鯛を厳選しているそうなので、ボリュームもたっぷり。 少し濃いめで甘辛く煮付けられた金目鯛は、箸を入れるとフンワリと柔らかく、煮汁を絡めて食べるのがおすすめ。残った汁をごはんにかけて食べても美味しいくらい、新田の金目の煮付けはおいしいです！

• 金目煮魚定食 … 2,300円

新田御膳

新田御膳 … 2,800円 ~

下田の海の幸を全て堪能したいという、欲張りな人にお勧めのメニューがこの新田御前。お刺身盛り、金目鯛の煮付け、サザエのつぼ焼き、とこぶしの煮付けなど下田の海の幸をふんだんに使っています！ お刺身はもちろんその日漁師さんから仕入れた地魚中心。しっとりと柔らかく煮付けられたトコブシも、漁師町下田では家庭料理としてもポピュラーです。下田の味が丸ごと詰まったお店おすすめの贅沢なメニューです。

• 新田御膳 … 2,800円 ~

下田の海の幸を楽しむメニュー

ウナギ、金目鯛と紹介してきましたが、活魚料理新田は漁師さんから直接仕入れている旬の地魚を使ったメニューも捨てがたいです。その中から2品ほどご紹介します。

海鮮丼

海鮮丼 … 1,900円

下田近海の新鮮な魚がどっさりの、大満足などんぶりです。アジ、金目鯛、マグロ、イクラ、うになど、鮮度と仕入れの良さが際立つ新田の海鮮丼。地魚は漁師さんからの直接仕入れだけあって、脂ののりが違いますね！ 魚介が敷きつめられて、全く見えないご飯ですが、こだわりの自家精米した魚沼産コシヒカリもたっぷり楽しんで欲しいどんぶりです。

• 海鮮丼 … 1,900円

伊勢海老天丼

伊勢海老天丼 … 3,100円

下田は刺し網漁が盛んな町。刺し網漁では、たくさんの伊勢エビがかかります。そんな下田産の伊勢エビを、贅沢に丸ごと一匹使った贅沢などんぶり、伊勢海老天丼。 肉厚の伊勢エビの身はぷりっとした食感で、肉の甘さがじわーっと口に広がります。伊勢エビの他、かぼちゃや茄子など季節による野菜ものっています。 またびっくりなのがお味噌汁。伊勢エビの頭が丸ごと入ったお味噌汁は、伊勢エビのダシがたっぷり出ていて、磯の香りが漂います！新田の伊勢海老天丼は、何とも言えない忘れられない味になりそうです。

• 伊勢海老天丼 … 3,100円

組み合わせ定食

活魚料理新田の定食メニューは、バリエーションが豊富です。お刺身盛り、金目煮付け、海鮮丼、天丼を組み合わせたセットメニューがおすすめです。活魚料理新田を初めて訪れるなら、このセットもおすすめです。 もともとは、あれもこれもと食べたがる、わがままなお客さんの要望から生まれたメニューだそうで、「金目煮付けが多めで刺身は少なめ」など、ご主人に言うと、ちょっとわがままを聞いてくれるのもうれしいです！

• 天丼と煮魚
• 天丼とお刺身
• 海鮮丼と煮魚
• お刺身と煮魚（お刺身多め）
• 煮魚とお刺身（煮魚多め） 全部 2,200円です。

活魚料理新田は海鮮メニューから、国産の活きウナギを使った鰻料理まで楽しめる、活魚料理専門店。その素材の鮮度の良さから、観光客のみなさんはもちろん、地元下田の人たちからも好評を得ているお店です。

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活魚料理 新田のクーポン

食後にデザートをプレゼント！

この写真はイメージです

活魚料理 新田ではご来店時にクーポンを提示していただいたお客様に、食後にデザート、またはフルーツをサービスしてくれるそうです！ デザート、フルーツは季節によって変わりますが、 ご来店の際にはぜひご利用ください！ （他、雑誌やWebサイトの特典とは併用できません。）

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