0558-23-7200

営業時間:・平日: 10:00-17:45 土日祝日: 10:00-15:45/ 17:00-20:15

定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

住所:〒415-0035 静岡県下田市東本郷1-1-23-2F(伊豆急下田駅前)

平均予算:2,300円

クレジットカード:可


網元料理 徳造丸 下田店

金目鯛味くらべ膳・・2,800円(税別)
金目鯛煮魚と刺身膳・・2,100円(税別)
本わさびを使った「なみだ割り」
海鮮どんぶり・・2,300円(税別)
スーパーレモンサワーとプレミアムレモンハイボール
1階はお土産コーナー

▲Topに戻る

お店について

店名 網元料理 徳造丸下田店
住所 〒415-0035 静岡県下田市東本郷1-1-23 2F(伊豆急下田駅前)
電話番号 0558-23-7200
Fax 0558-23-7201
営業時間
  • 平日10:00-15:45(LO.15:00)
  • 土日祝日17:00-20:15(LO.19:30)
定休日 水曜日(祝日の場合は営業)
座席数
  • 110席
  • テーブル 42席
  • 座敷 68席
駐車場 普通車40台、大型バス2台
・下田駅ロータリー近く下田第1月極駐車場普通車5台(NO.26-30番をご利用ください)
・商連パーキング(駐車券を発行します)
クレジットカード ok
ホームページ 網元料理徳造丸下田店ホームページ

▲Topに戻る

網元料理 徳造丸下田店 MAP

大きな金目鯛の看板が目印

大きな金目鯛の看板が目印

網元料理徳造丸は伊豆急下田駅から徒歩数十秒!
ロータリーに面した最も駅に近い和食店です。
目印はなんと言っても大きな木製の金目鯛をあしらったその外観。
一階は伊豆の特産品を数多く揃えたお土産物コーナー。
その横の階段を2階に上がれば伊豆急下田駅を見下ろす食事処です。
 
 
 
 
1階はお土産店

1階はお土産店


駅にとても近いため電車の待ち時間などに利用できるところが嬉しいお店です。
基本的に予約は受け付けていないので(団体の場合は要相談)ご注意下さい。


網元料理 徳造丸下田店

新鮮 豪快 郷土の味

階段”「提供する食材も私達の振る舞いも常に新鮮さと豪快さがなければならない」”


徳造丸は大正15年、東伊豆町稲取に網元として創業しました。
今では東海岸に食事処3店舗、お土産店9店舗、伊豆箱根にお土産店1店舗を持つ徳造丸ですが、創業者の鈴木留吉の時から「伊豆ならでは」を根本に稲取らしいこの新鮮さと豪快さを守ってきました。

徳造丸下田店では金目鯛を始め地魚や伊豆の本わさび、東伊豆産レモンなどここに来れば
まさに伊豆を満喫することができます。

櫻井店長

櫻井店長

そして唯一伊豆らしくない!?のが行き届いたきめの細やかなお店の対応です。
若い店長の櫻井さんは広島出身。
物腰の柔らかい対応でいつでもお客の要望を親身に聞いてくれます。
そんな櫻井店長は下田の観光協会発信のラップ企画に参加していますので
こちらも要チェックです!

ゆったりと寛げる店内

ゆったりと寛げる店内

今では伊豆半島の東側(北は箱根、南は下田)に何店ものお店を出す徳造丸ですが、約100年前に創業した港町、東伊豆町稲取の郷土料理や雰囲気を味わえます。

網元料理 徳造丸下田のおすすめ料理

徳造丸下田店では伊豆の郷土料理を数多く楽しむことが出来ます。
その中でも何と言っても「金目鯛料理」を欠かすことはできません。

一番人気!「金目鯛味くらべ膳」 2,800円(税別)

金目鯛味くらべ膳
今では伊豆を代表する食材になった「金目鯛」。
下田ではこの金目鯛を使った料理が沢山あります。
一番人気の金目鯛味くらべ膳は定番の煮付け、そして金目鯛では少し珍しい味噌焼き、その両方を楽しめるお膳です。
煮付けはご飯に良く合う王道の甘辛味。
そして味噌漬けは甘みを感じるしっとりと柔らかい焼き上がり。
この味噌漬けは徳造丸の先々代の母が保存料理として考案したレシピとのこと。
こちらもご飯にもお酒にも合う逸品です。

そしてこのお膳にも付いているオススメのあごだしのお吸い物。
澄んだおつゆを口に入れればだしの効いた深い味に驚きます。
浮かんだつみれはふんわりと優しい味です。
伊豆の特産心太の黒蜜かけもツルリと美味しい!

このお膳にも刺盛りが付いています。まさに魚三昧な大満足の定食です。

  • 金目鯛味くらべ膳・・・2,800円(税別)
  • 「金目鯛煮魚と刺身膳」2,100円(税別)

    金目鯛煮魚と刺身膳

    金目鯛煮魚と刺身膳


    お刺身も充実した「金目鯛煮魚と刺身膳」2,100円(税別)。
    脂のよく乗った金目鯛の煮付けはこの地方ならではの甘辛い味付け。
    この味が本当によくご飯に合うんです。
    しっとり煮られた付け合せの里芋も甘い煮汁をまとってとても美味しい。

    この日の刺盛りは、生しらす、鯵、カンパチ、鮪。
    厚めに切りつけたカンパチにも脂が乗っています。
    これもまたご飯がすすむ!
    そのご飯は「黄飯」という珍しい黄色いご飯。
    これは東伊豆町稲取の伝統的な郷土料理なんです。
    クチナシで色を付けたお米はお祝い事がある時に食べるそうです。

    金目鯛の煮付け、刺盛り、イカの三升漬、つみれ汁、小付、心太の黒蜜かけ。
    まさに伊豆が全て詰まったお膳です。

  • 金目鯛煮魚と刺身膳・・・2,100円(税別)
  • その他のお膳

    • 金目鯛煮魚の大漁膳・・2,400円(税別)
    • 金目鯛焼き魚と刺身膳・・2,100円(税別)
    • あら煮膳(限定)・・1,800円(税別)

    「海鮮どんぶり」 2,300円(税別)

    海鮮どんぶり

    海鮮どんぶり


    徳造丸下田店は他の店舗よりも丼ものが充実しているのが特徴です。
    数ある丼の中でもオススメは、この海鮮どんぶり。
    9種類のネタが入っている豪華版です!
    ネタは仕入れによって変わりますが、この日は、生しらす、サワラ、ソデイカ、カンパチ、目鯛、イクラ、タコ、海老、マグロ、厚焼卵。
    とっても美しい丼にはつみれ汁、小付、イカの三升漬、心太の黒蜜かけが付いています。

    他のお膳にも付いているこのイカの三升漬。
    醤油、米麹、唐辛子を配合して作るとか。
    よくあるイカの塩辛とは違い、さっぱりとしていて箸が進みます。
    とても美味しいので店長に聞いてみると、多くのお客様からも好評らしく、1階のお土産コーナーでも購入ができるそうです。

  • 海鮮どんぶり・・・2,300円(税別)
  • その他の丼もの

    • 漬け魚いくら丼・・・1,750円(税別)
    • いくら丼・・・1,900円(税別)
    • 海女丼(限定)・・・1,800円(税別)

    料理長おすすめの一品! 

    • さざえの浜焼き・・・500円(税別)
    • さざえの刺身・・・500円(税別)
    • イカメンチ・・・500円(税別)
    • まんぼうの酢味噌がけ・・・500円(税別)
    • シッタカ・・・500円(税別)
    • 生しらす・・・500円(税別)
    • メヒカリ唐揚げ・・・500円(税別)
    • まんぼうのしゃぶしゃぶ・・・700円(税別)

    小さなお子様も金目鯛を楽しめる!

    お子様どんぶり

    小さな子どもだって自分だけの料理を楽しみたい。
    お子様どんぶり・・800円(税別)

    お子様どんぶり・・800円(税別)

    でも大人と同じサイズは多すぎて食べきれない。
    そんな要望に応えるのがこの「お子様どんぶり」と「お子様弁当」。

    お子様どんぶりには海鮮どんぶりと小椀、オレンジジュースが付いています。
     
     
     

    お子様弁当

    お子様弁当・・1,000円(税別)

    お子様弁当・・1,000円(税別)


    子様弁当は海鮮どんぶり、金目鯛漁師煮、エビフライ、お椀、オレンジジュースと豪華版!
     
     
    ※お子様どんぶりとお子様弁当は小学生以下のお子様限定です。
      
    • お子様どんぶり・・・800円(税別)
    • お子様弁当・・・1,000円(税別)

    徳造丸はドリンクも伊豆ならでは!

    伊豆なみだ割り・・・600円(税別)

    なみだ割りとぐり茶割り

    なみだ割りとぐり茶割り


    伊豆の食材といえば海は金目鯛、山といえば本わさび。
    徳造丸では伊豆の本わさびを自分ですりおろして入れる焼酎割りその名も「伊豆なみだ割り」を楽しめます。
    本わさびならではの辛味と香りの良さをお楽しみ下さい!

    • 伊豆なみだ割り・・・600円(税別)
    • 伊豆ぐり茶割り・・・600円(税別)

    東伊豆レモンでスーパーレモンサワー・レスカ(レモンスカッシュ)

    東伊豆産レモン

    東伊豆産レモン


    最近にわかに脚光を浴びているのが伊豆の柑橘類。
    その中でも地元で採れるレモンはとても香りがよい。
    徳造丸では東伊豆で採れたレモンを凍らせてレモンサワーを作りました。
    レモンがゆっくり溶けることでいつまでもキンキンに冷たく、香りが開いてゆきます。
    しかも嬉しいサービスが。
    このサワーとハイボールは2杯目以降100円引きされるんです!
    櫻井店長曰く3杯目が飲み頃だとか。
    レモンサワー
    強炭酸水で割ったレスカ(レモンスカッシュ・期間限定)はまず東伊豆産レモンの香りをお楽しみ下さい。
    お好みで甘みを足して。
    撮影時には砂糖でなくお塩を少し入れて飲んだらこれもまた美味でした!

    • スーパーレモンサワー・・・600円(税別)
    • プレミアムレモンハイボール・・・600円(税別)
    • ※2杯目以降は600円(税別)→500円(税別)に。

    • レスカ(レモンスカッシュ・期間限定)・・・400円(税別)

    その他のドリンク

    • ザ・プレミアムモルツ・・・600円(税別)
    • 伊豆の国ビール(地ビール)

    • ピルスナー・・・650円(税別)
    • ヴァイツェン(フルーティ)・・・650円(税別)
    • スタウト(香ばしい)・・・650円(税別)
    • 伊豆みかんワインスウィート300ml・・・1,350円(税別)
    • ノンアルコール・ソフトドリンク

    • オールフリー(ノンアルビール)・・・480円(税別)
    • ニューサマーオレンジジュレ・・・280円(税別)
    • 花ゆずはちみつジュレ・・・280円(税別)
    • アイスコーヒー・・・300円(税別)

    ▲Topに戻る

    網元 徳造丸下田店のクーポン

    徳造丸下田店ではこのクーポンでソフトドリンクがサービスされます!
    お子様を連れて行く時には嬉しいクーポンです。

    クーポン

    ▲Topに戻る

    網元料理 徳造丸下田店・コース

    網元料理 徳造丸下田店では法事のご予約を承ります。

    詳しくはお店までお問い合わせ下さい。

    ▲Topに戻る

    網元料理 徳造丸下田店のお問合せ

    お電話にてお問い合わせ下さい。 Tel 0558-29-7200

    このお店をチェックした人は、こんなお店も見ています