美味しいものレポート | 伊豆下田100景

2012年 4月 1日

3月25日に下田の八幡神社境内で行われたフリーマーケット「まいまい市」に行ってきました。八幡神社の隣、市民文化会館駐車場では地場産品豊富な「日曜昼市」。反対隣の宝福寺では地元シンガーのミニコンサートや子供も楽しい射的や

2012年 2月 11日

金目釜飯とお刺身でお食事　1570円下田が誇る金目鯛。その調理法が試行錯誤される中で魚料理の松陰さんから自慢の金目釜飯が出来たと連絡をもらい行ってきました！さて、いず松陰さんは街中にありながら喧騒から一歩離れたしっと

2012年 2月 1日

大晦日に年越し蕎麦を食べに行きましたか？皆さんこんにちは。こよみはもう2月です。早くも一年の12分の1が終わってしまいましたよ。つくづく時の経つのは早い・・。そんなことをタメ息混じりに思い、一ヶ月前は何をしていたか

2012年 1月 23日

昨日、磯料理ゑび満さんの前を自転車で通ったらなんとも良い香りが・・・。鼻をひくひく・・ンンン・・これはまさしく伊勢海老を焼いている匂い！下田産の伊勢海老が網の上でパチパチと香ばしく焼かれその上に香りに一層の華やかさを加

2011年 12月 2日

下田に揚る魚の中で地物の金目鯛にも負けない脂の乗った美味しい魚といったら？きっと多くの下田の料理人が挙げるのが「黒ムツ」ではないかと思います。黒むつは金目鯛と同じように深海に生息していて水圧から身を守るため脂肪をタッ

2011年 10月 28日

皆さんは自分の故郷のこと、どのくらい知っていますか？この小さな町、下田に生まれ育っても地元の知らないこと、見たことも無いことって沢山あります。僕は今回また一つ故郷のことを知ることができましたよ。この下田１００景で特

2011年 10月 4日

このサイトに掲載されているお店の何店舗かで取り扱いのある日本酒の黎明（純米吟醸酒）。今日はそんな地元のお酒の稲刈りに参加したのでみなさんにご紹介します。下田地酒倶楽部が作ったお酒　黎明黎明（純米吟醸酒）は下田の日本

2011年 9月 8日

下田で一番ビーチに近いカフェ嬉しい季節がやってきました！きっと町中で「秋だね～」と嬉しそうに連呼している人が沢山です。なぜなら、暑くて忙しい下田の夏をなんとかのりきり、過ごし易くてやっとホッとできる、夏と秋の入り混じ

2011年 7月 15日

昔から親しまれる中華料理屋の八龍私達の店、焼家も加盟している下田料飲組合。この組合が運営しているサイトがリニューアルすることになり、その手伝いをしています。リニューアルにともない、参加店約50店舗の取材と写真撮影のやり

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