0558-27-0878

営業時間:12:00 ~16:00  20:00 ~ 深夜2:00 

定休日:水曜日(8月は無休)

年末年始:休み無し

住所:静岡県下田市一丁目2-3

平均予算:1,000円


焙煎らーめん玄

磯辺らーめん塩(えび塩)味 ... 1,000円
羽根付きギョーザ ... 500円
トッピングが楽しめる!
活伊勢海老らーめん ... 3,100円
トッピング「キンメラー」 ... 100円
からめそば ... 800円
伊豆急下田駅の目の前です。

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お店について

店名 焙煎らーめん玄(げん)
住所 静岡県下田市一丁目2-3
電話番号 0558-27-0878
Fax
営業時間
  • 12:00 ~16:00
    20:00 ~ 深夜2:00
  • 夏季 -12:00 ~ 16:00
    18:00~深夜2:00
定休日 水曜日(8月は無休)
座席数 全 19席

  • カウンター 5席
  • 座席 14席
駐車場
クレジットカード
ホームページ http://www.roumen-gen.com/index.html

焙煎らーめん玄 MAP

玄の店内

焙煎らーめん玄は、伊豆急下田駅の目の前です

焙煎らーめん玄は、伊豆急下田駅の目の前。横断歩道を渡ってすぐのところにあります。深夜遅くまで営業しているラーメン専門店として、地元で大人気のお店です!

  • 伊豆急下田駅の目の前
  • 深夜 2:00まで営業

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焙煎らーめん玄(げん)のおすすめメニュー

下田で唯一、こだわりのらーめん専門店

磯辺らーめん

潮の香り豊かな「磯辺らーめん」塩(えび塩)味 … 1,000円

スープや麺にとことんこだわった、下田で唯一のらーめん専門店「焙煎らーめん玄」。

スープは秘伝の海の塩ダレ、ニンニク、小海老をネギ油で焙煎したものに、鶏ガラベースのだしを注ぎます。あっさりしながらも、香ばしくてコクのある塩味が人気のスープです。麺は、知る人ぞ知る札幌小林製麺の中太縮れ熟成麺です。

こだわりの中太縮れ熟成麺

こだわりの中太縮れ熟成麺

また、玄はトッピングの多さも人気です。煮玉子、梅干し、ふのりなど、いろんなトッピングをのせて、味の変化を楽しめます。

そんなこだわりのらーめん専門店「玄」は、伊豆急下田駅の目の前、横断歩道を渡ったところにあります。

磯辺らーめん

「磯辺らーめん」塩(えび塩)味 ... 1,000円

「磯辺らーめん」塩(えび塩)味 … 1,000円

伊豆特産の岩のり、ふのりの 2種類の天然のりをトッピングした、潮の香り豊かならーめんです。

リピート率 No. 1の人気らーめんで、もちろんご主人の一押しらーめんです。のりの食感、香りを、思う存分楽しんで下さい!

  • 磯辺らーめん … 塩(えび塩)味 1,000円

活伊勢海老らーめん

活伊勢海老らーめんは、昼の営業時間のみの販売です

活伊勢海老らーめんは、昼の営業時間のみの販売です

注文ごとに生け簀から取り出した元気な伊勢海老を、活きたままベースのスープに投入!旨味を抽出して、伊勢海老のコクを引き出します。ぷりぷりの新鮮な伊勢海老の食感と、旨味を楽しんで下さい。とっても贅沢ならーめんです!

  • 活伊勢海老らーめん … 3,100円
    昼の営業時間のみの販売です。

からめそば

麺にからめて食べる、からめそば ... 800円

麺にからめて食べる、からめそば … 800円

麺にタレや具をからめて食べるから「からめそば」。特製「海の塩ダレ」の味は、絶品です!その上に温泉玉子・ネギ・ザーサイ・岩のりをトッピングした、スープ無しのラーメンです。

  • からめそば … 800円

羽根付きギョーザ

薄いぱりぱりの「羽」のついた餃子

薄いぱりぱりの「羽根」のついた餃子

玄の餃子には、羽根がついています。薄い皮で包んだ具を焼き上げると、ジューシーなのに羽根の部分はパリパリです!ご主人おすすめの人気メニューです。

  • 羽根付きギョーザ … 500円
    ※写真は3人前です。

トッピング「キンメラー」

高級食材「金目鯛」のラー油漬け

高級食材「金目鯛」のラー油漬け

下田の特産でもあり、高級食材である金目鯛を使ったラー油漬け。らーめんやギョーザ、それからごはんのトッピングとしても最高です!

  • トッピング「キンメラー」 … 100円
「キンメラー」はお土産にも大人気!

「キンメラー」はお土産にも大人気!

キンメラーは店内で販売しています。お土産にもとっても大好評!全国発送も可能なので電話でお取り寄せもいいですね!
瓶詰め 110g 入りで 900円です。

下田新名物!キンメラーめん

キンメラーめん ... 800円

キンメラーめん … 800円

伊豆の海で採れた地のり、焼豚、温泉玉子、笹打ちネギ、オヤジ特製のキンメラー(金目鯛のラー油漬け)をトッピングした贅沢な一品。是非一度お試し下さい。

  • キンメラーめん … 800円

その他のメニュー

  • 焙煎海の塩らーめん … 700円
  • 焙煎海の塩らーめん(焼豚) … 900円
  • 炙り焼豚丼 … 800円
  • トッピング … 各100円
    (煮玉子、温泉玉子、コーン、ザーサイ、メンマ、ワカメ、バター、ガーリックチップ、柚子こしょう、キンメラー)
  • トッピング … 各200円
    (岩のり、ふのり、焼豚)
  • 替玉 … 200円
  • 大盛り(半玉)… 100円
  • サラダ各種 … 700円~
  • おつまみ各種 … 300円~
  • ソフトドリンク … 300円
  • レモンサワー … 400円
  • 焼酎(甲) … 500円
  • 焼酎(乙) … 600円
  • 生ビール(中) … 600円
  • 瓶ビール(中) … 600円
  • 瓶ビール(大) … 800円

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焙煎らーめん玄(げん)の宴会・コース

お店までお問い合わせ下さい。

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焙煎らーめん玄(げん)のお問合せ

お電話にてお問い合わせ下さい。 Tel 0558-27-0878

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